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蕃茄榨菜蛋花湯

蕃茄榨菜蛋花湯

份量

3 人份

食材

調料

步驟

  • {材料準備} 蕃茄洗淨切成片,雞蛋打成蛋液,榨菜洗淨。

  • 熱鍋,倒入些許橄欖油,放蕃茄進去炒出水,放榨菜下去炒勻,加入水,撒 調料 拌勻,大火煮滾,轉小火再煮三分鐘,淋入蛋液拌成蛋花即可。

小撇步

榨菜本身即帶有鹹味,所以不用另外放鹽。

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