蕃茄榨菜蛋花湯

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食材 (3 人份

蕃茄 一顆
雞蛋 一顆
榨菜 50g
850ml
調料
一小匙
味精 些許
白胡椒粉 些許
  • 1 {材料準備} 蕃茄洗淨切成片,雞蛋打成蛋液,榨菜洗淨。
  • 2 熱鍋,倒入些許橄欖油,放蕃茄進去炒出水,放榨菜下去炒勻,加入水,撒 調料 拌勻,大火煮滾,轉小火再煮三分鐘,淋入蛋液拌成蛋花即可。
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小撇步

榨菜本身即帶有鹹味,所以不用另外放鹽。

2015/10/16 發表 1,177 瀏覽

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