簡單又好吃~蟹管肉蒸嫩蛋

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簡單做、超好吃!

份量3人份 烹調時間15分鐘

食材

蟹管肉110g 1盒
雞蛋 3顆
[調味料]米酒 1小匙
[調味料]高湯 200CC
[調味料]白胡椒粉 少許
  • 1 雞蛋打散、加入所有調味料拌均勻。
  • 2 拌勻後的蛋液過篩,用另一容器盛起
  • 3 留幾個蟹肉裝飾,其餘的拌入蛋液中,用保鮮膜封起來。
  • 4 外鍋一杯水,蒸約10分鐘,再放入裝飾用蟹管肉,續蒸3分鐘即可完成
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2015/10/16 發表 1,601 瀏覽

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