簡單又好吃~蟹管肉蒸嫩蛋

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簡單做、超好吃!

份量
3 人份
時間
15 分鐘
食材
蟹管肉110g
1盒
雞蛋
3顆
[調味料]米酒
1小匙
[調味料]高湯
200CC
[調味料]白胡椒粉
少許
  • 1
    雞蛋打散、加入所有調味料拌均勻。
  • 2
    拌勻後的蛋液過篩,用另一容器盛起
  • 3
    留幾個蟹肉裝飾,其餘的拌入蛋液中,用保鮮膜封起來。
  • 4
    外鍋一杯水,蒸約10分鐘,再放入裝飾用蟹管肉,續蒸3分鐘即可完成
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2015/10/16 發表 1,962 瀏覽
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