咖啡小圓餅


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跟著做

好香的下午茶點。

食材
ㄧ個
200g
7.5g
10g
  • 1
    先將100g室溫奶油打ㄧ打,再加入白糖打到發,手打大約10分鐘,左攪右攪,不要ㄧ直同方向,以免出筋。
  • 2
    分次加入ㄧ顆打散全蛋。再加入40g咖啡粉,攪ㄧ攪,再加入200g過塞的麵粉與泡打粉,切拌法攪勻。因為麵糰有點乾,我加了10g的沙拉油,沒想到效果很好。^_^
  • 3
    放室溫20分後(蓋保鮮膜),使用3.2公分的冰淇淋勺,勺入烤盤~預熱165度10分鐘的烤箱,烤23-25分,出爐放烤架待涼即可。^_^
2015/10/15 發表 1,411 瀏覽
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咖啡小圓餅 好香的下午茶點。