十全排骨南瓜麵【全麵進補@全聯】
描述
中國人一向都有「醫食同源」的概念，十全大補湯乃氣血雙補，為補藥中之大聖，只要加入排骨燉煮，再搭配Ｑ彈的麵條，簡單上桌即成為日常生活中的藥膳麵，讓寒冷冬天立馬變得暖呼呼！這道料理用到許多不同部位的豬肉，全聯福利中心的生鮮種類非常齊全，能滿足忙碌上班族一次購足，方便又省時！
份量
5
人份
時間
45
分鐘
步驟
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全聯福利中心的豬肉品項超齊全，光是可熬湯的骨類就有好幾種，在標籤上也會註明“熬湯”，方便新手選購食材。再看條碼標籤上資訊非常詳細且清楚，保存期限、產地、冷藏方式等等，讓消費者能吃得安心。這次選購四種不同部位的豬排骨，也可自由替換豬肉部位。排骨洗淨後先汆燙去血水。
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其他食材大集合。除麵之外的食材，連同汆燙過的豬排骨，一起放入鍋內，加水（約可蓋過食材即可），再放入電鍋內燉約30mins。
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選用台灣的南瓜製作，無人工色素，無防腐劑的天然食材，成份只有小麥粉、南瓜粉、冰水及鹽，吃起來更健康。水滾後放入麵條，煮3分鐘後再悶1-2分鐘即可。
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組合十全排骨湯與南瓜麵，就完成冬季進補最佳藥膳麵。深色的十全排骨湯搭配黃色的南瓜麵，視覺上就是一大享受，而燉煮到軟爛的排骨肉混合Ｑ彈的麵條，每一口都是有層次的美味！
小撇步
【五木全麵進補@全聯】活動期間(10/30-11/5)，憑蘋果折價券至全聯購買五木燕麥麵/南瓜麵任一件折20元
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