肉絲炒年糕 Angel Wu 6 食譜 7 粉絲 追蹤 107 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 描述 想念媽媽的味道時就會來上一盤 份量 3 人份 時間 15 分鐘 食材 青蔥 一小把 白菜 1/3顆 寧波年糕 一包 好菇道 一包 洋蔥 半顆 鹽 少許 胡椒粉 少許 糖 少許 香菇 3朵 步驟 所以菜類全部切成絲 蔥白下油鍋爆香後依序加入蝦米肉絲洋蔥好菇道蔥綠，然後煮到有香氣後加入一杯高湯（或水），加年糕後蓋蓋子轉中小火悶煮2分鐘，開蓋用筷子把黏一起的年糕分開再繼續悶煮（太乾可再加半杯水） 年糕膨脹變軟即可調味起鍋 2,401 瀏覽 2015/12/27 發表
