涴涵媽咪 18 食譜 34 粉絲 追蹤 玉米炒蛋 描述 如果只有玉米跟蛋就太單調了,顏色也不美 190 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 玉米 2根 雞蛋 2顆 紅蘿蔔 半根 青蔥 3根 蒜頭 4顆 步驟 玉米洗淨後將玉米粒刮下來;紅蘿蔔切丁汆燙一下;青蔥切成蔥花狀;蒜頭切碎;取一碗將雞蛋攪拌均勻 取炒鍋倒入少許油,油熱後倒入雞蛋開始翻炒,再倒些許油爆香蒜頭,隨後加入紅蘿蔔、玉米粒翻炒一下倒一點水悶煮到玉米呈金黃色 將鍋蓋掀起調味翻炒,關火後將蔥花撒入再拌炒,起鍋盛盤即可 小撇步 ⚠️ 玉米對半切後再將玉米粒刮下來比較可以固定住,不會讓玉米亂跑,也可以買市售的玉米罐頭來代替 ⚠️ 青蔥在起鍋前拌炒可以讓顏色看起來更漂亮 8,730 瀏覽 2015/10/14 發表