【清冰箱X懶人】剩雞肉做清爽沙拉
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吃剩的雞肉冰在冰箱該怎麼處理呢？做一道不需用火就能完成的冷盤開胃沙拉吧～！
份量
2
人份
時間
15
分鐘
食材
小黃瓜
2條
剩雞肉
不拘
剩雞湯
約半個紙杯
凱薩沙拉醬
少許
-
1首先，將兩條小黃瓜削皮，分別切片切條，沿著圓盤隨自己喜好的方式擺盤成空心的圓圈狀。
-
2冷藏的剩雞肉無需加熱，直接用兩支叉子刮撥成絲，放在盤內空心處。
-
3將雞湯放入微波爐用微火加熱20秒，讓冷卻的雞油融化即可。
-
4將凱薩沙拉醬(超市或超商買現成的)，用畫圈的方式均勻擠畫在小黃瓜上面。 -
5最後把雞湯充份淋在中間的雞絲肉上，就完成囉！！
小撇步
剩雞肉以雞胸肉為佳，做成雞絲淋上雞湯，完全不會有乾柴的口感哦！