Nancy 61 食譜 244 粉絲 追蹤 柚香里肌 描述 微酸微甜~戀愛滋味*^O^* 110 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 10 分鐘 食材 梅花肉 適量 韓國柚子醬(泡茶用) 2匙 糖 少許 白開水 少許 地瓜粉 少許 醃料 醬油 少許 胡椒粉 少許 米酒 少許 香油 少許 步驟 梅花肉切條狀,備好料。 將梅花肉用醃料,醃漬10分鐘,醃漬好灑地瓜粉,搓均勻後靜止5分鐘。 用半煎炸方式將肉煎熟,備用。 另起油鍋,用小火將柚子醬、糖放入攪拌一下,關火,加少許白開水再攪拌丟入里肌肉,將醬汁裹均勻在每一塊肉上。完成。 小撇步 炸肉前,沾好的地瓜粉一定要反潮,不然炸時會掉粉喔! 3,199 瀏覽 2015/10/11 發表