蜜思嘉白酒(Moscato)馬芬
好喝的蜜思嘉白酒，一次喝不完卻又捨不得倒掉...就拿來做烘焙吧！鬆軟香甜的瑪芬蛋糕muffin，吃起來好滿足！
此食譜大約可做4個大的+10個mini的。
食材
液體1
牛奶
30g
優格
130g
液體2
植物油
175g
白醋
4g
蜜思嘉白酒
120ml
蛋
2顆
粉類
中筋麵粉
365g
鹽
4.5g
白砂糖
155g
小蘇打粉
4g
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1 先將烤箱預熱至180度，並將 液體1 混合均勻後於旁靜置。
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2 將所有的粉類於一個大碗內混合均勻。
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3 將 液體2 全部混合均勻。再將 液體1 倒入 液體2 ，混合均勻。
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4 將混合好的液體倒入混合好的 粉類 ，慢慢倒，邊到邊攪拌。
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5 將混合全部材料的麵糊倒入馬芬模具，入烤箱後烘烤約15分鐘即可出爐。
小撇步
*倒進模具內時別倒太滿，大約3/4即可，否則烤完會溢太多出來。
*如果喜歡吃葡萄乾的話，也可加一些葡萄乾進去麵糊，味道會頗搭的喔！
*這個食譜是減糖食譜，如果想要甜一點可以加更多糖。建議不要加紅糖，會搶味。
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