煎炸酥鰻

14 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

香酥脆,細刺都炸到酥酥的!!好好吃唷
再加上泡菜,或是些許胡椒就很美味了
賣鰻魚的店家,幫我當天現殺處理好,去骨切片~真空包裝送來~
好方便料理^^ 肉質超新鮮~這是他的網址https://www.facebook.com/juhaoeel

烹調時間10分鐘

食材

鰻魚 整尾
  • 1 鰻魚真空包,先退冰、洗淨擦乾
  • 2 放入油,中火熱油鍋
  • 3 先煎背面
  • 4 再翻面
  • 5 即可上菜(可以加泡菜一起吃,風味更加)
贊助

小撇步

可以加泡菜一起吃更美味唷~~
鰻魚購買處,這裡還有代殺處理去骨服務!!好方便~~
https://www.facebook.com/juhaoeel
真空包裝
有3種代處理方式可選擇
切片【可:燒烤.浦燒.乾煎.涮片...】
切段【可藥燉.清蒸.紅燒...】
整片【可供自行處理】

2015/10/09 發表 693 瀏覽

有 0 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣