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璇璇【愛】幸福做
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牛肉麵-輕鬆做.小孩也愛

牛肉麵-輕鬆做.小孩也愛

描述

秋季來碗不太負擔的牛肉麵,也不錯!
簡單做~而且小孩也愛!口味上不太重油!
璇璇家......很單純的紅燒牛肉麵!
因為小孩不吃辣、也不愛重口味的牛肉麵,
而我又不想讓小孩吃太鹹.....
所以,較清淡的牛肉湯,小孩除了吃牛肉以外~
湯...可以喝很多唷^^很健康!

122 說讚

份量

5 人份

時間

120 分鐘

食材

步驟

  • 將每條牛腱切成6大等份,用熱水燙過! 這樣湯比較清!

  • 洋蔥切大片、紅蘿蔔切大塊、白蘿蔔切大塊

  • 準備一個有蓋子的大大鍋,放入清水煮滾後,放入所有的食材和醬油! 等再煮滾,然後蓋上蓋子,蓋子留一個小鏠,以免噗鍋! 轉小火~~小火燉兩個小時! 兩小時後,試一下鹹度,太鹹加些水煮滾,關火! 我是用大鍋子,關火前,我有再加水到最初放下所有食材時的高度,因為我家小孩愛喝湯!

  • 自己喜歡的麵,煮熟後,放入湯碗中,然後加入紅白蘿蔔! 再拿一塊牛肉切片,放入湯碗,再放青碎, 最後淋入牛肉湯~完成

小撇步

牛肉湯煮一大鍋,放冰箱,要吃時,裝一些出來加熱~再煮個麵,加一起就很好吃!
小孩子也隨時可以吃

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璇璇【愛】幸福做 9 食譜 59 粉絲

做料理...是為了我家的三個小寶貝! 我不求小孩,多有成就,我只希望他們健康長大! 我的料理~因我的家人而開始的!

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