【味道福爾摩莎】麻油蛋麵線

簡の手作料理
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天氣漸漸冷了,突然想吃又不麻煩的麻油料理,簡單好做又能暖身,加上我媽媽從小都會放的桔餅,甜甜的更加分

時間
15 分鐘

食材

適量
適量
適量
適量
適量
適量
適量
適量
適量
  • 麻油熱鍋,將薑片煸香後加入蛋,煎成荷包蛋,將荷包蛋取出,原鍋加入適量的水和米酒至滾

  • 水滾後加入桔餅、紅棗、菜、麵線至熟,加入枸杞、荷包蛋、適量的鹽提味,起鍋加入少許的麻油和米酒

小撇步

要注意使用的麵線有沒有鹹,如果有要取另鍋滾水煮在放進來
蒜泥依各人喜好,可在起鍋前加ㄧ點

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留言

共 5 則
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  • Andy

    Andy

    看似懂日文其實是對日文一竅不通!'簡の手作料理"根本就不是日文!日文應該是"簡単の手作料理"!!

    不好意思 簡是取我姓氏,我只是單純的取用の,也很多人是這樣的,覺得你用語很不客氣,謝謝

  • jo

    jo

    我想念麻油蛋湯(不加柿餅)

    哈哈加桔餅味道也不錯唷

  • 什麼是桔餅,有相看?

    已放上!

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