椒香排骨@美麗人妻Selina Wu
昨天是台式排骨，今天換個椒香口味，不是花椒，而是香氣十足的綜合胡椒粒的香氣，這個醃法很簡單，但是又很好吃喔！鹽調整鹹度、酒可以去腥，再來就是加入一些新香料，有蒜香及綜合胡椒粒的香氣。我非常推薦這個綜合胡椒粒，因為香氣很足，保證用了就回不去了，我就是，哈哈。
食材
帶骨排骨
2片
蒜
3瓣
醃料
鹽
適量
米酒
少許
綜合胡椒粒
適量
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1 蒜切片備用。
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2 將排骨加入蒜片及醃料待入味，取鍋將其炸至熟成即可。
小撇步
這個綜合胡椒粒應該可以在百貨公司裡頭的超市買得到，如果真的找不到，也可以在這訂購，說是Selina介紹的還可有折扣喔！（別問我打幾折，因為我不是老闆啊！）https://www.facebook.com/JollyFoodsStore?fref=ts
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