基本款鬆餅★

梁小蝶
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描述

分享過米鬆餅、年糕鬆餅、脆皮鬆餅…
原來我一直沒分享過「基本款鬆餅」!@@

比起其他〝特別版〞鬆餅,
基本款鬆餅的口感較單純,
降低糖量後可以搭配各種食材做成不同口味的組合
(例如:果醬、優格、水果、鮪魚、薯泥、炒蛋…等)
夾起食材做成鬆餅三明治也很不錯喔~ :P

(12小片,1小片約110大卡)

食材

1小匙
30g
300c.c.
2個
1/4小匙
1大匙

步驟

  • 牛奶、蛋、油、糖及鹽倒入盆中拌勻

  • 篩入粉類拌勻後,靜置30分鐘

    篩入粉類拌勻後,靜置30分鐘

  • 倒入鬆餅機中烤熟即可

    倒入鬆餅機中烤熟即可

小撇步

1.牛奶可以無糖豆漿或水取代
2.麵糊拌勻靜置後會更融合,烤出來的鬆餅口感跟滋味較好

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梁小蝶 690 食譜 3,631 粉絲

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