麵包布丁【大同全功能蒸烤箱】


晴天好食光
150 食譜 1,538 粉絲
新增分類
限12字
  • 新增分類
跟著做

英式傳統甜點“麵包布丁”其實做起來相當簡單,這次利用大同全功能蒸烤箱的蒸烤功能,在富有水氣的環境下烘烤,比一般烤箱更容易呈現漂亮而不過焦的金黃色外皮,吃起來外酥內軟、香濃美味,是隔夜或吃剩麵包最華麗可口的變身!
更多食譜與料理故事歡迎造訪:
www.facebook.com/janelikitchen
www.janelikitchen.com

熱量
食材
  • 1
    首先介紹這次料理使用的好幫手:大同全功能蒸烤箱
  • 2
    將吃剩的麵包或吐司剪成小塊
  • 3
    雞蛋、牛奶跟蜂蜜攪拌均勻後,過篩去除雜質,即為細滑的布丁蛋液
  • 4
    將麵包放入稍有深度的烤盤裡,注入布丁蛋液,最後再擺上香蕉片、葡萄乾與杏仁片
  • 5
    烤箱的水箱記得先加水,待會才有足夠的水蒸氣
  • 6
    啟用【強蒸烤】功能,160度C烤25-30分鐘,在有水蒸氣的環境下烘烤,利用蒸氣二次加熱原理技術,回收循環蒸烤箱內的水氣,比一般烤箱更容易烤出漂亮卻不過焦的金黃麵包布丁
  • 7
    切片享用前可以撒上一些糖粉,外酥內軟的麵包布丁香濃又美味,當早餐或下午茶點心都很適合!
小撇步

如果不喜歡香蕉變黑,可以先滴上一些檸檬汁防止氧化

2015/12/08 發表 3,835 瀏覽
覺得這篇食譜很讚嗎? 快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
晴天好食光
150 食譜 1,538 粉絲

有 1 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多蒸麵包的相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

舒肥機冰淇淋土豆臭豆腐鑄鐵鍋芒果鳳梨火龍果洛神花奇亞籽鳳梨酥普格義大利麵醬馬卡龍披薩WMF快力鍋蜂蜜微波爐壽司Bosch廚師機秋葵牛肉麵枸杞芭樂飛利浦IH電子鍋紅豆芋頭早午餐便當減肥餐蛋捲水果滷味迷迭香奇異果水波爐虎牌電子鍋棉花糖鮑魚獅王洗碗精壽喜燒泡麵素食史雲生雞湯燒肉百香果涼拌小黃瓜檸檬拉麵南瓜濃湯3M真空保鮮盒

麵包布丁【大同全功能蒸烤箱】 英式傳統甜點“麵包布丁”其實做起來相當簡單,這次利用大同全功能蒸烤箱的蒸烤功能,在富有水氣的環境下烘烤,比一般烤箱更容易呈現漂亮而不過焦的金黃色外皮,吃起...