江美美 11 食譜 7 粉絲 追蹤 珍珠煎蛋 描述 朋友經營的茶類店,粉圓有時間性!所以~就來變變料理囉 #家常食材 #蛋 45 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 5 人份 時間 10 分鐘 食材 已煮好的波霸珍珠 1碗 雞蛋 5顆 塩 適量 油 適量 步驟 先將雞蛋打散,再加入珍珠,塩,然後再攪拌。 熱鍋,加入油,油熱後再倒入步驟1.,待蛋面固定後有蛋香味再翻面,不好翻面所以一定要等蛋些許固定了再翻面喔! 蛋熟了,即可上桌啦! 小撇步 因為珍珠已有糖拌了,所以煎起來會有焦糖的特別風味喔! 9,273 瀏覽 2015/09/29 發表