珍珠煎蛋

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珍珠煎蛋
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朋友經營的茶類店，粉圓有時間性！所以～就來變變料理囉

份量5人份 烹調時間10分鐘

食材

已煮好的波霸珍珠 1碗
雞蛋 5顆
塩 適量
油 適量
  • 1先將雞蛋打散，再加入珍珠，塩，然後再攪拌。
  • 2熱鍋，加入油，油熱後再倒入步驟1.，待蛋面固定後有蛋香味再翻面，不好翻面所以一定要等蛋些許固定了再翻面喔！
  • 蛋熟了,即可上桌啦！
    3蛋熟了,即可上桌啦！
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小撇步

因為珍珠已有糖拌了，所以煎起來會有焦糖的特別風味喔！

2015/09/29 發表 5,766 瀏覽

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