珍珠煎蛋

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朋友經營的茶類店,粉圓有時間性!所以~就來變變料理囉

份量5人份 烹調時間10分鐘

食材

已煮好的波霸珍珠 1碗
雞蛋 5顆
適量
適量
  • 1 先將雞蛋打散,再加入珍珠,塩,然後再攪拌。
  • 2 熱鍋,加入油,油熱後再倒入步驟1.,待蛋面固定後有蛋香味再翻面,不好翻面所以一定要等蛋些許固定了再翻面喔!
  • 3 蛋熟了,即可上桌啦!
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小撇步

因為珍珠已有糖拌了,所以煎起來會有焦糖的特別風味喔!

2015/09/29 發表 5,662 瀏覽

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