培根蛋炒飯

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用培根來炒飯,香氣十足且味道很搭哦!

食材

隔夜飯 2碗
培根 2條
洋蔥 1/4顆
2顆
3支
調味
薄鹽醬油 1匙
胡椒粉 少許
  • 1 將培根切細段、洋蔥切丁、蔥切末;熱鍋放1匙油將蛋液放入鍋內炒,稍微煎熟就可以起鍋,另洋蔥末炒至透明盛起,培根段不用放油乾煎3分鐘備用。
  • 2 熱鍋放少許的油,將隔夜飯下鍋炒鬆,再把蛋、洋蔥末、培根段加入,以少許的薄鹽醬油、胡椒粉調味,均勻拌炒後撒上蔥花,就可以美味上桌囉!
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小撇步

培根本身就有鹹味,可以不用再加鹽,用少許的薄鹽醬油調色及胡椒粉來提味就很棒囉!

2015/09/30 發表 2.2 萬 瀏覽

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