地瓜起司雞狗狗月餅 arkdan調理機
食材
A 低筋麵粉
240g
A 奶油融化放涼
10g
A奶油乳酪
2湯匙
A 橄欖油
30g
A 蛋黃
1
A 水
適量
B 雞肉
適量
B 地瓜
適量
B 起司
適量
B 乳酪
適量
裝飾 芝麻
ㄕˋㄌ
裝飾 蛋黃
適量
-
1 -
2
-
3地瓜蒸熟切片 雞肉切塊
-
4倒入arkdan數位全營養調理機 均勻打成泥
-
5柔成球狀 約15～20g
-
6160度烤15分鐘左右，烤熟即可
-
7將b揉均勻
-
8取一點麵團 比內陷大一點即可（約25～30g）
-
9桿平麵團
-
10
-
11包裹內陷
-
12押上造型（可略）
-
13噴點水 170度 烤10分鐘
-
14刷上蛋液在烤10分鐘 灑上芝麻
-
15因為做麵團時剩下蛋白，所以就直接刷蛋白了～（導致月餅顏色沒有很黃，但狗狗還是愛😆😆）
贊助
小撇步
揉成球狀時使用保鮮膜就不會黏手囉
餡料若有剩 烤熟一樣可以給狗狗當點心喔！
