地瓜起司雞狗狗月餅 arkdan調理機

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試用arkdan數位全營養調理機,製作毛小孩專食月餅😇😇
產品資訊:http://www.arkdan.com.tw/

食材

A 低筋麵粉 240g
A 奶油融化放涼 10g
A奶油乳酪 2湯匙
A 橄欖油 30g
A 蛋黃 1
A 水 適量
B 雞肉 適量
B 地瓜 適量
B 起司 適量
B 乳酪 適量
裝飾 芝麻 ㄕˋㄌ
裝飾 蛋黃 適量
  • 1
  • 2
  • 3 地瓜蒸熟切片 雞肉切塊
  • 4 倒入arkdan數位全營養調理機 均勻打成泥
  • 5 柔成球狀 約15~20g
  • 6 160度烤15分鐘左右,烤熟即可
  • 7 將b揉均勻
  • 8 取一點麵團 比內陷大一點即可(約25~30g)
  • 9 桿平麵團
  • 10
  • 11 包裹內陷
  • 12 押上造型(可略)
  • 13 噴點水 170度 烤10分鐘
  • 14 刷上蛋液在烤10分鐘 灑上芝麻
  • 15 因為做麵團時剩下蛋白,所以就直接刷蛋白了~(導致月餅顏色沒有很黃,但狗狗還是愛😆😆)
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小撇步

揉成球狀時使用保鮮膜就不會黏手囉
餡料若有剩 烤熟一樣可以給狗狗當點心喔!

2015/09/23 發表 2,822 瀏覽

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