簡單玉米濃湯

377 留言 0
1 人跟著做 Picture?width=80&height=80

天氣稍有涼意,最好是喝一碗簡單的玉米濃湯,香甜的玉米,充滿奶油及鮮奶油香,超美味又飽足!
加入馬鈴薯有自然勾芡口感,加入鮮奶油或牛奶,口感幼滑creamy。
做法簡單,煮一大鍋一家人享用,超滿足的!
可到我的facebook專頁,看更多食譜及英國生活分享>http://www.facebook.com/mrsPskitchen1

份量4人份 烹調時間45分鐘

食材

奶油 20克
玉米 300克
馬鈴薯(中型) 2個
洋蔥 1個
高湯 800毫升
牛奶 200毫升
動物性鮮奶油 60 -80毫升
  • 1可用新鮮或罐頭玉米,將洋蔥及馬鈴薯切丁(愈小愈容易熟)
  • 2熱鍋後下奶油,然後下洋蔥拌勻,煮3分鐘,再下玉米拌炒一分鐘
  • 3加入馬鈴薯及高湯,用中火煮沸,蓋上鍋蓋再煮20分鐘或至馬鈴薯全熟
  • 4用攪拌器或果汁機將湯打成勻,打的程度可依個人喜歡的口感做調整,喜歡喝綿密一點就打細一些,及過篩。喜歡帶點玉米粒的口感,則只要打勻
  • 5放回爐上,下鹽及黑胡椒粉調味,再下牛奶及鮮奶油拌勻 ,再煮一分鐘即成!
  • 6將法式香蒜吐司加入湯內,超美味!食譜可到>https://icook.tw/recipes/122679
  • 7
贊助
2015/11/04 發表 6,976 瀏覽

有 1 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣