嫩雞燒餅【HOLA幸福食堂】
嫩雞燒餅【HOLA幸福食堂】
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做一份好吃的中式早餐不難，只需前一晚先將雞胸肉醃漬完成，隔天早上就能輕鬆料理。而雞胸肉經過一夜吸收醬汁水份，口感不乾柴，反而軟嫩氣味十足。
大大一口咬下，酥脆的燒餅與軟嫩的雞肉，好吃到會回味喔!!
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食材
雞胸肉
1份
手工燒餅
2個
生菜
數片
牛蕃茄
1顆
蔥蛋
蔥
1根
蛋
2顆
鹽
少許
醃料
醬油
1大匙
醬油膏
2大匙
米酒
1大匙
牛奶
1大匙
鹽
少許
糖
1小匙
五香粉
1/2小匙
老薑
2片
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1將雞胸肉及所有醃料放入夾鏈袋中，放入冰箱冷藏一晚。 -
2蔥切蔥花，加入打散的蛋液中煎成蔥蛋備用。
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3再將雞胸肉煎熟至雙面金黃。
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4煎肉同時，將生菜與蕃茄切片，燒餅剖半。
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5煎好的雞胸肉順紋切片。
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6將生菜、蕃茄、蔥蛋、雞胸肉放入燒餅中即完成。
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7搭配 HOLA 雅堤系列餐具，享受幸福用餐時光。
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