嫩雞燒餅【HOLA幸福食堂】

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做一份好吃的中式早餐不難,只需前一晚先將雞胸肉醃漬完成,隔天早上就能輕鬆料理。而雞胸肉經過一夜吸收醬汁水份,口感不乾柴,反而軟嫩氣味十足。
大大一口咬下,酥脆的燒餅與軟嫩的雞肉,好吃到會回味喔!!
 
 
 
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食材

雞胸肉 1份
手工燒餅 2個
生菜 數片
牛蕃茄 1顆
蔥蛋
1根
2顆
少許
醃料
醬油 1大匙
醬油膏 2大匙
米酒 1大匙
牛奶 1大匙
少許
1小匙
五香粉 1/2小匙
老薑 2片
  • 1 將雞胸肉及所有醃料放入夾鏈袋中,放入冰箱冷藏一晚。
  • 2 蔥切蔥花,加入打散的蛋液中煎成蔥蛋備用。
  • 3 再將雞胸肉煎熟至雙面金黃。
  • 4 煎肉同時,將生菜與蕃茄切片,燒餅剖半。
  • 5 煎好的雞胸肉順紋切片。
  • 6 將生菜、蕃茄、蔥蛋、雞胸肉放入燒餅中即完成。
  • 7 搭配 HOLA 雅堤系列餐具,享受幸福用餐時光。
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2015/09/23 發表 1.4 萬 瀏覽

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