韓式梅花韭菜捲[中華一鍋]

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梅花肉配上杏鮑菇的口感與韭菜花的香氣,用少油的方式料理,淋上酸甜醬汁,讓這道菜口感豐富,健康美味!
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食材

梅花肉片 4大片
杏鮑菇薄片 8片
韭菜花 適量
芝麻 適量
醃料
寿喜燒醬(或醬油與糖) 少許
醬汁
韓國辣椒醬 1茶匙
韓式泡菜汁 一大匙
一大匙
少許
  • 1 梅花肉對切成長條狀,加醃料拌勻後再放一茶匙地瓜粉
  • 1 杏鮑菇用刨刀削成薄片
  • 2 肉片上放杏鮑菇與切段的韭菜花
  • 4 捲起再用海苔條固定(不用海苔也可以)
  • 5 鍋中加少許香油,擺入肉捲
  • 6 蓋著用中小火煎至表面微焦至熟取出擺盤
  • 7 醬汁拌勻燒開
  • 8 淋在肉捲上撒芝麻或沾食都可!
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2015/09/25 發表 1.2 萬 瀏覽

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