百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
錢隆食堂
163 食譜 448 粉絲

錢隆海鮮麵【五木拉麵】

錢隆海鮮麵【五木拉麵】

描述

買了新鮮還活著的蝦子 . 搭配甜美大顆的格蜊 . 加q彈有勁冰鎮過的中捲 . 並搭配著不易爛且qq的五木拉麵條 . 真的是很棒的一碗海鮮麵 . ( 這份藏在我心裡麵的味道,我獻給我最的家人)

41 說讚

份量

6 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 先把所有的食材及調味料備出來

    先把所有的食材及調味料備出來

  • 接著先把買回來的蛤蜊吐沙後洗淨 , 然後把蝦子去除腸泥並洗淨 , 中捲去除外皮及內臟並把內外轍底清洗乾淨後切段 . 還有把紅蘿蔔切絲預備

    接著先把買回來的蛤蜊吐沙後洗淨 , 然後把蝦子去除腸泥並洗淨 , 中捲去除外皮及內臟並把內外轍底清洗乾淨後切段 . 還有把紅蘿蔔切絲預備

  • 先把炒鍋入約6至7分滿的水煮至滾 . 接著把五木拉麵放入一起煮 . 還有蘿蔔絲 .

    先把炒鍋入約6至7分滿的水煮至滾 . 接著把五木拉麵放入一起煮 . 還有蘿蔔絲 .

  • 接著依序下蛤蜊  . 中捲 . 蝦子入麵一起煮至蝦子變熟 . 蛤蜊開口 . 中捲軟嫩 . 蝦子不要煮太久 . 有變熟就可以先撈起備用

    接著依序下蛤蜊 . 中捲 . 蝦子入麵一起煮至蝦子變熟 . 蛤蜊開口 . 中捲軟嫩 . 蝦子不要煮太久 . 有變熟就可以先撈起備用

  • 接著起鍋起 . 下調味跟些許的青菜略煮(依個人喜歡的青菜來加)

    接著起鍋起 . 下調味跟些許的青菜略煮(依個人喜歡的青菜來加)

  • 接著將煮好的海鮮麵分裝至碗內後灑上適量的胡椒粉調味 . 及青蔥就可以了

    接著將煮好的海鮮麵分裝至碗內後灑上適量的胡椒粉調味 . 及青就可以了

小撇步

蝦子不要燙太久喔~~會失去口感 .

3,094 瀏覽
avatar
錢隆食堂 163 食譜 448 粉絲

https://www.facebook.com/e520e3388 我喜歡料理給家人吃 喜歡看他們吃的開心及滿意的樣子 我就會很開心

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

大家都在查

雞蛋豆腐 雞肉 炒飯 金針菇 白菜滷 馬鈴薯燉肉 菠菜 低脂高蛋白 花椰菜 涼拌小黃瓜 番茄炒蛋 番茄 鮭魚 湯麵 瓜仔肉 家常菜 杏鮑菇 小黃瓜 粽子 糖葫蘆 南瓜 高麗菜 滷肉 馬鈴薯 台式泡菜 茄子 排骨 打拋豬 雞湯 高麗菜飯 三杯雞 豆腐 香菇雞湯 蒸蛋 玉米濃湯 餅乾 櫛瓜 娃娃菜 糖醋排骨 酸辣湯 竹筍 雞胸肉 義大利麵 蕃茄燉牛肉 早餐 炒麵 麻婆豆腐 四季豆 地瓜