蔥爆牛肉【法蘭克肉舖子】

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本次選用的是澳洲和牛的燒烤片,油脂豐富香氣濃郁,口感也比較軟嫩(當然您也可以選擇其他肉片),超簡單的做法,讓您5分鐘內做出一道色.香.味俱全的好菜

份量2人份 烹調時間5分鐘

食材

牛肉片 300g
蔥(切段) 6支
蒜頭(切末) 4瓣
辣椒(切片) 1顆
醬油(醬料) 30ml
米酒(醬料) 15ml
糖(醬料) 5g
  • 1 熱鍋後,牛肉先下鍋炒到半熟逼出油脂後取出備用
  • 2 同鍋下蒜末辣椒蔥段爆香(先下蔥白爆30秒在下蔥綠喔)
  • 3 爆香後將牛肉回鍋拌炒
  • 4 牛肉回鍋後也將醬料加入一起拌炒
  • 5 炒到肉熟就可以起鍋啦
  • 6 裝盤~是不是很簡單呢?
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更多知識請上法蘭克肉舖子官方網站
http://www.frankmeats.com
各式燒烤片
http://www.frankmeats.com/zh-TW/products/nodeA/14242510260001/
澳洲9級純種和牛
http://www.frankmeats.com/zh-TW/products/nodeA/14188315230001/

2015/09/09 發表 2.0 萬 瀏覽

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