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Ya-Lan Hu
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乳酪球

乳酪球

描述

上班族愛團購乳酪球，辦公室的下午茶點心，其實乳酪球很簡單做，你也可以試試看！

1,970 說讚 9 一起做 5 留言

份量

4 人份

時間

45 分鐘

熱量

VIP 限定功能VIP 獨享

食材

乳酪
餅乾

步驟

  • 將無鹽奶油用微波爐熔化，將消化餅用一個塑膠袋裝著敲碎，然後取一個碗將敲碎的餅乾與融化的奶油、砂糖攪拌均勻備用

  • 奶油乳酪要先在室溫底下軟化，取一容器將軟化的奶油乳酪與砂糖攪拌，依序放入玉米粉、全蛋、檸檬汁攪拌均勻；乳酪體就完成了

  • 使用乳酪球專用模具，底部先將步驟1餅乾屑放入壓一壓後再將步驟2乳酪體倒入

    使用乳酪球專用模具，底部先將步驟1餅乾屑放入壓一壓後再將步驟2乳酪體倒入

  • 烤箱180度預熱10分鐘，放入烤大約15~20分鐘即可。(每台烤箱不同，可看乳酪球表面決定時間長短)

    烤箱180度預熱10分鐘，放入烤大約15~20分鐘即可。(每台烤箱不同，可看乳酪球表面決定時間長短)

小撇步

此份量大約可做50個左右的乳酪球

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留言

共 5 則
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  • 朱媽
    朱媽

    消化餅大概幾克

  • 小君
    小君

    不加檸檬汁可以嗎

  • 諭諭
    諭諭

    可以用巧克力的模具嗎？

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