丁丁馬鈴薯沙拉

1 準備食材

2 馬鈴薯與雞蛋放入電鍋蒸熟。

3 小黃瓜去心後切丁用鹽巴抓醃，放置5分鐘後沖洗瀝乾備用。紅蘿蔔切丁後放入滾水中燙熟，蒟蒻丁丁川燙一分鐘後瀝乾。

4 取一容器，馬鈴薯剝皮後壓碎，加入玉米粒、小黃瓜、紅蘿蔔、蒟蒻丁丁、雞蛋、鹽巴、黑胡椒、美乃滋攪拌均勻即可。