咖哩雞米花親子丼『牛頭牌咖哩新食代』

球ㄦ。玩食物
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描述

鹹鹹甜甜的親子丼蓋飯,加上咖哩炒醬,沒想到~多了一個咖哩味,好吃!!

份量

4 人份

食材

適量
1顆
4顆
4碗
醬汁
300ml
4大匙
2大匙
4大匙(3匙:1匙)
1大匙

步驟

  • 先把醬汁混在一起,因為沒有味霖,使用酒精:紅糖=3:1的比例代替,一樣有甜甜的味道

    先把醬汁混在一起,因為沒有味霖,使用酒精:紅糖=3:1的比例代替,一樣有甜甜的味道

  • 將洋蔥放入醬汁中煮滾 ,直到洋蔥變透明 。

    將洋蔥放入醬汁中煮滾 ,直到洋蔥變透明 。

  • 另起一鍋,將冷凍鹹酥雞用一大湯勺的油,半煎半炸的煎至金黃色起鍋

  • 將多餘的油撈起,再次將雞米花入鍋,加入一大匙咖哩炒醬拌炒

    將多餘的油撈起,再次將雞米花入鍋,加入一大匙咖哩炒醬拌炒

  • 先將白飯盛入碗中,並舖上咖哩雞米花

    先將白飯盛入碗中,並舖上咖哩雞米花

  • 在碗中輕輕攪拌雞蛋 ,蛋白和蛋黃不用完全混合 ,倒入醬汁中,蓋上蓋子滾個約30秒,即可關火

    在碗中輕輕攪拌雞蛋 ,蛋白和蛋黃不用完全混合 ,倒入醬汁中,蓋上蓋子滾個約30秒,即可關火

  • 鋪在咖哩雞米花上,香噴噴又可口的咖哩親子丼開飯囉!

    鋪在咖哩雞米花上,香噴噴又可口的咖哩親子丼開飯囉!

小撇步

創造您的咖哩新食代
牛頭牌咖哩炒醬 邀您一起來美味上桌>>
http://campaign.pr.icook.com.tw/hawdii_curry

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球ㄦ。玩食物 110 食譜 265 粉絲

有了自己的廚房,就可以放心大膽開始玩食物囉!! YA!

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