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Ting Ting
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蒜片辣椒義大利麵

蒜片辣椒義大利麵

描述

懶人料理,健康簡單開飯,悶悶的夏天吃點清爽的辣味義大利麵,很是開胃^^ 希望你會喜歡

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步驟

  • 杏鮑菇洗淨,切成滾刀塊備用

  • 準備滾水鍋(水量為義大利麵的3倍)放入義大利麵條,加入2匙鹽攪拌煮熟

  • 平底鍋加入一點點橄欖油,放入杏鮑菇煎至金黃 盛起

  • 同一個平底鍋,爆香片,辣椒,放入煮好的義大利麵,煮麵水少許,炒一下,加入胡椒,鹽,一點點鮮味抄手後盛盤上面擺上絲 輕鬆完成

小撇步

在炒麵的過程中會稍乾,這時加入煮麵水,原湯化原食,更能提升麵的風味

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