咖哩鮮蝦粉絲煲-牛頭牌咖哩新食代
描述
晚上，老公說肚子餓餓的，又剛好我要準備隔天的午餐，於是就產出了這道咖哩鮮蝦粉絲煲，煮好後，老公吃了一碗，我只敢吃一口阿(好怕胖阿)…..米娃讓這道菜更美味的秘訣是先熬煮蝦頭，等湯底都釋出鮮蝦的美味後，再放入粉絲跟蝦子去煮，跟大家分享-深夜食堂之咖哩鮮蝦粉絲煲
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份量
3
人份
時間
20
分鐘
步驟
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備料，洋蔥逆紋切絲，絞肉用一小匙咖哩炒醬醃著備用，粉絲泡溫水
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蝦子先剪去多餘的鬚，然後蝦頭切下備用，蝦子從背部剪開，用刀子稍微剖半(這樣煮的時候比較入味又快速)
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放入兩中匙的咖哩炒醬，續炒到香氣出來
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加兩大碗熱水，然後加入豆腐
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煮約5分鐘後，放入粉絲，將蝦子鋪在上面蓋鍋悶煮約1分鐘，調味即可上桌。吃的時候加一些香菜一起吃，很是美味
小撇步
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