泰式酸辣炒肉絲


Blade Ling的家常食坊
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泰式酸辣風味有別於中式做法!

份量
5 人份
時間
30 分鐘
食材
適量
適量
  • 1
    辛香料:蒜末,蔥末 調味料:醬油,糖,酒胡椒粉,玉米粉 做法:肉絲洗淨置一碗中下醬油.糖,酒,胡椒粉,蛋液.水少許抓拌均勻至黏稠下玉米粉若太乾可下少許水拌勻,下香油適量拌勻醃二十分鐘,起油鍋放入肉絲滑熟備用,原鍋留少許油爆香蒜末下酸辣醬適量水少許下肉絲拌勻,鍋邊下少許檸檬汁即可裝盤!灑上蔥花即可!
2015/08/24 發表 5,564 瀏覽
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討論共 2 則

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请问蛋液要放多少吖?是打闪的蛋液吗?

4 years ago
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作者回應

通常一顆蛋可醃一斤肉,就酌量加減這樣!!

3 years ago

大家都在查

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