起士黑胡椒蛋捲
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好吃又容易上手的蛋料理變化！
份量
2
人份
時間
10
分鐘
熱量
食材
雞蛋
3顆
起士絲
1大匙
［調味料］鹽
些許
［調味料］黑胡椒
些許
［調味零］鮮奶
1匙
-
1取3顆蛋打成蛋汁，加入胡椒粉跟鹽 -
2熱油鍋，轉中火，倒入蛋汁，讓蛋汁均勻分散在鍋內
-
3待蛋汁邊緣已變熟，再把起士條鋪在中間
-
4將兩邊的蛋皮往內捲起，煎1分鐘後就可以起鍋
小撇步
1. 可以加入火腿、培根或鮪魚，讓蛋捲味道更豐富
2. 喜歡吃起士有牽絲的感覺，請買Mozzarella 莫扎瑞拉起司