❤超簡易抹茶餅乾❤

2015/08/21 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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在閒暇時刻吃個餅乾是一種幸福
若還伴著抹茶香
那就是人生一大享受了!

試試看這種餅乾吧
簡單又美味
一試就上手

食材 (2 人份 90 分鐘

無鹽奶油 85g
砂糖 60g
雞蛋 1顆
抹茶粉 2匙
泡打粉 1小匙
低筋麵粉 180g
  • 1 待奶油軟化後加入砂糖拌勻
  • 2 打散的雞蛋分3次加入奶油
  • 3 篩入所有粉類攪拌均勻
  • 4 用保鮮膜包好 冷藏40分鐘
  • 5 取出麵糰壓型 烤箱預熱170度 烤15分
  • 6 放涼後經過包裝就能送人囉!
  • 7
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討論共 7 則

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我烤出來
餅乾底部和邊邊都有點燒焦
請問是什麼原因?
謝謝

一個月前
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假如是用抹茶歐蕾的粉怎麼做呢?

一個月前
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作者回覆

應該還是差不多得比例哦

一個月前
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呃,抹茶粉應該不需要過篩吧?

10個月前
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作者回覆

我基本上是都沒再過篩的啦
看自己囉 過篩完會比較好拌

10個月前
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請問可以不加奶油嗎?

10個月前
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作者回覆

可以改成液態油
如果只加雞蛋 麵團團會很乾
而且很硬 不好成型

10個月前