★日式咖哩天婦羅★_牛頭牌咖哩新食代
描述
日式炸蝦天婦羅真的吃了回味無窮~
尤其說到日本就會想到咖哩!!!!
噢~~~~~他們根本好朋友~
一起來做心會飛到日本的日式料理吧!!!
https://www.facebook.com/cookinglife.ika
- 已參加：牛頭牌創造你的咖哩新食代
份量
2
人份
時間
45
分鐘
食材
-
12隻
-
30g
-
5c.c
-
1顆
-
30g
-
30g
-
30c.c
-
1條
-
1把
-
1顆
-
半條
-
半包
步驟
-
將草蝦洗淨後去頭去殼,尾殼留一節以防斷尾! 放紙巾吸乾水分,可以開腸就會變直直的炸蝦 (殼跟蝦頭可以留著熬蝦湯,做義大利麵超實用高湯)
-
-
將咖哩炒醬跟牛奶一起拌勻~ (牛奶可以使咖哩味道更濃醇喔!)
-
將酥脆粉跟水攪勻成酥脆麵糊, 此時可以先準備油鍋小火熱油 (因為收太快忘記拍到攪勻了><)
-
將草蝦均勻沾上薄薄一層的咖哩炒醬
-
沾完咖哩炒醬後沾上玉米粉, 可用手輕拍讓與米粉完整裹上不露出咖哩
-
再進蛋液裡裹上一層蛋液
-
回沾第二次玉米粉,這次不要用手拍了唷~ 盡量讓蝦滾的肥厚!!!
-
最後一關均勻沾上酥脆麵糊 (在這關要特別小心!!別太大力碰撞讓前幾關散開)
-
就可以迅速~~~~~的放進 前面準備好的低溫油鍋炸摟!超美!!!
-
把蝦炸至金黃就可以搂^_^ 就可以再炸配色蔬果們, 他們通通沾酥脆麵糊炸就好啦~ 不用前面好幾關整個超省事
-
小黃瓜可以不用炸喔!~是拿來解膩用的 其他蔬果炸起超甜的拉,完全心都飛到日本去的天婦羅系列!!!!!
小撇步
創造您的咖哩新食代
牛頭牌咖哩炒醬 邀您一起來美味上桌>>
http://campaign.pr.icook.com.tw/hawdii_curry
1.蝦子有沾咖哩醬就不需要再用其他任何調味瞜!
2.不喜歡沒味道的炸蔬果們可以調個醬油加味醂2:1日式甜醬油沾醬喔~
