家常蔥花蛋
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滑嫩的蔥花蛋很下飯，在家也可以很輕鬆的料理哦!
熱量
食材
蛋
5顆
蔥
3支
調味
鹽
適量
雞粉
少許
胡椒粉
少許
香油
少許
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1蔥切末，熱鍋後加半匙油將蔥末炒香，再將蔥末放入蛋液裡攪拌，加入鹽、雞粉、少許的胡椒粉及香油調味，拌勻後靜置5分鐘。
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2熱鍋後加2匙油，將蛋液倒入鍋中，用長湯匙圓狀畫圈，把空氣打入蛋液中，煎起來的蛋會更澎更滑嫩哦!以中大火煎，兩面都熟後，就可以盛盤開動囉!
小撇步
蔥末先用油炒過再放入蛋液裡，炒出來的蛋會更香、更好吃哦!