你正在使用一個愛料理不支援的瀏覽器版本。為了追求更好的使用體驗,請更新你的瀏覽器×

Q梅餅

214 留言 1
一起跟著做! 鼓勵作者

Q梅餅~酸甜好滋味。午睡過後肚子有點小餓,又緊逼晚餐時間,可以給一兩塊這種餅乾,可以促進食慾又能墊墊肚子,這幾天給這種餅乾,我家的小人兒晚餐食慾大開呢!

食材

無鹽奶油 70g
砂糖 30g
雞蛋 1(約55g)
檸檬汁 5cc
低粉 210g
Q梅肉 100g
  • 1 軟化的奶油加砂糖打致泛白。
  • 2 雞蛋液分4~5次攪拌均勻。
  • 3 加入檸檬汁,拌勻。
  • 4 低粉要先過篩,分兩次加入,拌勻。
  • 5 加入梅肉,拌勻。
  • 6 拌勻後的麵糰揉成長條狀,放進冷凍,約3小時候取出切片。烤箱預熱170度,烤25分鐘。
贊助

小撇步

1越扁、越小,烤的時間少。越厚、越大,烤的時間自然長,請自行斟酌。
2表面若提早上色溫度轉低,低溫烘焙時間拉長能讓餅乾烤得更乾,保存更久一點。

2015/08/16 發表 5,083 瀏覽

更多食譜相關分類

有 0 人跟著做

討論共 1 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

我最喜歡的手工餅乾是q梅餅

2 年前
user_avatar
作者回應

它非常好吃,自己做過多款,我愛杏仁瓦片之外,它也是我最愛的一款唷!

2 年前