咖哩海鮮燉短麵 (牛頭牌咖哩新食代)
假日在家避免麻煩的一道道菜煮.這次把海鮮食材結合義大利麵.燉一鍋簡單的懶人短麵海鮮料理.不用炒.只要準備好簡單的食材.搭配咖哩炒醬就可以做跟餐廳一樣口感的義大利短麵
食材
義大利麵
2人份
紅椒
1顆
蛤蜊
10顆
鮮蝦
5隻
牛頭牌咖哩炒醬
3匙
黑胡椒粒
適量
檸檬片
一小片
洋蔥
半顆
裝飾用九層塔
1小朵
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1主食材集合...義大利麵用手折適當大小.蛤蜊洗乾淨.鮮蝦去除鬚和腳.洋蔥和紅甜椒切適量大小 -
2將所有食材除了海鮮外.均勻分怖的擺在鍋裡.放進咖哩炒醬拌勻.水淹過食材多一點喔!水一定要多一些.用中小火慢慢煮.蓋鍋....隨時注意食材熟成度.(尤其是麵)
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3麵快好的最後5分鐘在鋪上鮮蝦和蛤蜊.灑上黑胡椒粒.一樣蓋鍋.中間可以翻一下蝦子.蓋鍋....等收汁就可以
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4放上檸檬片和九層塔.就完成囉!!要吃在擠上檸檬汁就可以~
小撇步
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