芒果啫喱雪糕布丁

2015/12/09 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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上層QQ芒果啫喱 下層滑滑芒果布丁
夏日清涼甜品 試過包你愛上他

食材 (10 人份 20 分鐘

凍水 1杯
凍奶 1杯
大芒果切粒 1杯
雪糕 Vanilla 半杯
滾水 1杯
魚膠粉 1.5Tbsp
芒果味啫喱粉 2盒
  • 1 芒果粒先放模型內備用 滾水1杯 先溶解魚膠粉及芒果味啫喱粉後 離火
  • 2 順序加入凍水1杯後 待溫度稍降 再加入凍奶1杯
  • 3 再加入雪糕半杯 待所有材料溶合後 注入模型內 放冰箱凝固
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小撇步

要讓布丁慢慢冷凍凝結 才可出現兩層的效果
又如買不到靚芒果 可以改用蜜桃

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