星雨彤 5 食譜 3 粉絲 追蹤 ﹝炎廚房﹞蘋香雪霜奶茶 描述 對不起沒照片!!! #素食 #蔬食 41 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 動物性鮮奶油 自行調整 紅茶茶葉 2大匙 砂糖 2大匙 冰塊 適量 蘋果 3片 熱水 1壺 步驟 把茶葉放入茶壺,再沖入熱水,並把砂糖加入,靜置十分鐘成茶湯,備用。 把蘋果磨成泥,果汁和果泥都留下備用。 把鮮奶油打到8分發後,加入蘋果汁&蘋果泥輕輕拌勻。 把茶湯加入冰塊至涼透,並倒入成品杯中,再把蘋果雪霜挖入杯中至滿杯,即成。 小撇步 鮮奶油一開始要快速打發,等打到從液體慢慢變奶霜後,再慢慢攪,不然會結塊變奶油!!(若不小心變奶油,可以加入鹽或糖拌勻,就可抹在吐司上囉!!) 2,536 瀏覽 2015/08/12 發表