媽媽的紅燒牛肉麵【五木拉麵】
描述
這份藏在我心裡麵的味道，獻給我的媽咪。 這個好吃的紅燒牛肉麵是媽咪教給貝貝的第一個好滋味,謝謝媽咪一直陪在我身邊,即使我已經為人妻人母,對我的關愛不曾停止。
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- 已參加：五木30週年
時間
60
分鐘
食材
步驟
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準備食材。
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牛肉用滾水燙去血水後剪成大塊 (煮熟後會略微縮小,所以可以比一口大小再略大塊些),其餘食材也都切塊備用。
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將炒鍋內所有食材與調味料放入萬用鍋,加入淹蓋過食材份量的水。
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選擇''牛肉''按鍵燉煮,時間是35分鐘。
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煮熟的五木細關東麵淋上肉多汁甜美的牛肉湯,再撒上蔥花就是一碗幸福好味道。
煮到牛肉有醬色,然後放入蔬果食材一起翻炒。](https://imgproxy.icook.network/unsafe/rt:fit/w:800/el:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com/uploads/step/cover/549360/914b8b89417c3092.jpg)
小撇步
食譜的份量用5公升的萬用鍋需要分兩次來燉煮,這樣才能享受較有湯汁的感覺,如果一次要煮好可以減少水的份量。
五木30週年「藏在心裡麵的味道」獻給你我心中最重要的人
活動詳情請上»https://www.bfm.com.tw/campaign/wumu30/
