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幼幼小廚娘
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媽媽的經典紅燒肉

媽媽的經典紅燒肉

描述

只有媽媽做的紅燒肉才好吃

27 說讚

時間

120 分鐘

食材

步驟

  • 五花肉滾水汆燙,瀝乾水分備用

  • 油鍋爆香末、

  • 加入汆燙過的五花肉略炒出油

  • 加進醬油拌炒後,加入米酒及冰糖

  • 關小火燉煮約20分鐘,期間要常拌炒防止燒焦

  • 等入味後再加入八角及適量的水,等水再滾後,即關小火慢熬一至兩小時即可。

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