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辣味蔥油淋扇貝【中華一鍋】

辣味蔥油淋扇貝【中華一鍋】

描述

鮮美的扇貝以少許白胡椒粉蒸過,鎖住鮮之味,再以簡單的蔥、蒜、辣椒、鹽拌炒,淋上扇貝享用,就是一道絕妙的下酒好菜喔~

92 說讚

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 將灑上適量的胡椒粉的扇貝瓶放盤中,在鍋中放入蒸架注入適量冷水

    將灑上適量的胡椒粉的扇貝瓶放盤中,在鍋中放入蒸架注入適量冷水

  • 蓋住鍋蓋蒸煮約6~8分鐘後取出擺盤

    蓋住鍋蓋蒸煮約6~8分鐘後取出擺盤

  • 再將蔥末、蒜末、辣椒末炒香,並加入適量的鹽及黑胡椒粒拌炒

    再將末、末、辣椒末炒香,並加入適量的鹽及黑胡椒粒拌炒

  • 分別淋在扇貝上即可

    分別淋在扇貝上即可

  • 簡單夠味的下酒好菜,上桌囉!

    簡單夠味的下酒好菜,上桌囉!

小撇步

中華一鍋無塗成的健康好鍋,導熱快適合煎煮炒炸及烘烤蒸煮,無論甚麼食材都能做出一桌好菜!
想要擁有健康鍋嗎?快來參加QQ廚房與中華一鍋共同合辦的料理競賽,就有機會得好禮喔!
『為老爸獻上愛吃的一道菜』
活動網址:https://goo.gl/aYGBiA

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