乾煎雞排

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簡單又美味的乾煎雞排,搭配迷迭香、蒜香橄欖油醃製,特別美味
完整食譜http://tisshuang.pixnet.net/blog/post/434341829
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份量2人份 烹調時間20分鐘

食材

雞腿排 2
橄欖油 少許
鹽巴 少許
黑胡椒 少許
米酒 少許
  • 1雞排洗淨,稍微拍打一下,用少數鹽巴、黑胡椒、醬油、米酒、橄欖油醃過約30分鐘
  • 2冷油入鍋,不須再加油,先煎雞皮那一面逼出雞油
  • 3將兩面煎至金黃色即可
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2015/08/10 發表 7,760 瀏覽

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