醬香豬五花

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簡單好做超配飯,不小心會吃兩碗喔~

食材 (4 人份 10 分鐘

五花肉 1條
蒜頭 少許
薄醬油 4匙
2匙
米酒 少許
  • 1 豬五花肉切片,蒜頭拍碎備用
  • 2 起油鍋下肉片,先將肉片半炒半煎到五分熟,在放蒜頭炒一下。
  • 3 嗆米酒,放入醬油、糖、水,讓肉入味湯汁收乾。完成。
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小撇步

蒜頭要中間放不然會微苦。
因為有醬油所以不用在放鹽巴喔!
這道料理要淡淡甜味才好吃。

2015/08/06 發表 3,058 瀏覽

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