醬香豬五花
份量
4
人份
時間
10
分鐘
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1豬五花肉切片，蒜頭拍碎備用 -
2起油鍋下肉片，先將肉片半炒半煎到五分熟，在放蒜頭炒一下。
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3嗆米酒，放入醬油、糖、水，讓肉入味湯汁收乾。完成。
小撇步
蒜頭要中間放不然會微苦。
因為有醬油所以不用在放鹽巴喔！
這道料理要淡淡甜味才好吃。
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