酸梅湯

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自製 酸梅湯 非常的簡易
熬煮酸梅湯的原料以 烏梅 洛神花 山楂 甘草 為主可在南北雜貨店或是販售中藥材的店鋪
買到已調配好比例的酸梅湯材料包
只需再調配水與冰糖的比例與浸泡的時間
冰涼酸甜好喝的酸梅湯 在家也可輕輕鬆鬆的完成
在家自製酸梅湯 食品安全無慮
夏日疲備時來杯酸酸甜甜的酸梅湯
可提振精神 清熱解暑、生津止渴
夏日清涼消暑最佳飲品

份量10人份以上 烹調時間180分鐘

食材

市售酸梅湯材料包 1包
冰糖 300-350g
  • 1 將市售酸梅湯的材料包加入3500cc的水量 一起煮滾後關小火 加入冰糖約煮10分鐘即可關火 浸泡約2-3小時後 待涼裝入容器放入冰箱即可
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小撇步

甜度可依個人喜愛自行增減冰糖的用量
浸泡需2小時以上或晚上煮後浸泡至隔天早上在冰皆可
這樣才能熬出酸梅湯的口感

2015/08/06 發表 4,404 瀏覽

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