白酒水果凍--玉泉台灣之美白葡萄酒
夏天總是想喝點冰涼的飲料+新鮮的水果，還想吃點甜點，所以把三種想法集合一次實現。
食材
蘋果丁
1/8顆
小蕃茄(切半)
2顆
芭樂丁
1/8顆
芒果丁
1/8顆
檸檬丁
1/8顆
葡萄(對半切)
3顆
吉利丁片
3片
糖
20g
玉泉台灣之美白葡萄酒
25cc（2大匙）
冰水
100CC
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1 將所有水果清洗切好準備，(蘋果泡鹽水防氧化)，冷水泡軟的吉利丁片
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2 糖與白酒以小鍋燒開後，放入泡軟的吉利丁片攪拌均勻備用。 -
3 將吉利丁糖水放涼後，倒進預備好的容器中，一面攪拌並徐徐加入約四分之一冰水。
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4 攪拌到有濃稠感後，加入蘋果丁、葡萄等所有水果與3滴檸檬汁，放入剩下四分之三的冰水後，蓋上保鮮膜冷藏半天即可。
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5
小撇步
【詳細活動辦法】注意照片內需有白酒跟他的搭配料理才符合資格！更多請見愛料理生活誌>>https://blog.icook.tw/posts/79242
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