炒冬粉

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滿像螞蟻上樹未加豆瓣醬,再加上較多的蔬菜,也是豐盛的一餐。

食材 (2 人份 30 分鐘

泡軟的冬粉 2份
乾燥黑木耳泡軟/新鮮黑木耳 2
紅蘿蔔 1小塊
洋蔥 1小塊
高麗菜葉 2片
1根
醬油 1小匙
油蔥酥 1/2大匙
絞肉 50g
五香粉 1小匙
醬油膏 1大匙
1杯
  • 1 黑木耳丶紅蘿蔔丶洋蔥丶高麗菜,切絲。蔥切蔥花。
  • 2 起油鍋,爆香紅蘿蔔丶洋蔥熟軟後,下高麗菜絲炒熟,加入蔥花拌炒後起鍋。
  • 3 原鍋放油蔥酥油,下絞肉炒熟變白,加入醬油丶五香粉拌炒。
  • 4 下冬粉丶醬油膏丶水及步驟2炒料一起炒勻上色,即可起鍋。
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2015/07/29 發表 4,538 瀏覽

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