炒冬粉
滿像螞蟻上樹未加豆瓣醬，再加上較多的蔬菜，也是豐盛的一餐。
食材
泡軟的冬粉
2份
乾燥黑木耳泡軟/新鮮黑木耳
2
紅蘿蔔
1小塊
洋蔥
1小塊
高麗菜葉
2片
蔥
1根
醬油
1小匙
油蔥酥
1/2大匙
絞肉
50g
五香粉
1小匙
醬油膏
1大匙
水
1杯
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1 黑木耳丶紅蘿蔔丶洋蔥丶高麗菜，切絲。蔥切蔥花。
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2 起油鍋，爆香紅蘿蔔丶洋蔥熟軟後，下高麗菜絲炒熟，加入蔥花拌炒後起鍋。
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3 原鍋放油蔥酥油，下絞肉炒熟變白，加入醬油丶五香粉拌炒。
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4 下冬粉丶醬油膏丶水及步驟2炒料一起炒勻上色，即可起鍋。
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