【好廚家】泰式檸檬中卷

94 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

泰式酸辣中卷~海的味道!
跑蚵仔寮批貨的時候,遇到老公的麻吉送了我們滿滿一袋的中卷,讓今天的晚餐特別有海味啊~~~作法也很簡單,比較麻煩的是處理中卷吧!還好先前在媽媽的餐廳有幫忙過備料的工作,所以大致上沒甚麼問題,只是速度比較慢一點XD

份量2人份 烹調時間10分鐘

食材

新鮮中卷 1隻
蒜頭 3瓣
薑片 1小塊
檸檬 1小塊
調味料
泰式酸甜醬 1大匙
味醂 1大匙
  • 1 蒜頭略拍,熱鍋,加入少許油後爆香蒜頭、薑末取出備用
  • 2 同鍋加入新鮮中卷拌炒至變色七分熟後,加入作法1的蒜頭、薑片拌炒至熟
  • 3 加入泰式酸甜醬、味醂拌炒均勻,盛盤後擠上檸檬汁即可
贊助

小撇步

因為我們用的是新鮮現撈中卷,海味很夠,不用加調味料就味道很足了^O^
「好廚家」主要銷售已預先完成「清洗、裁切、醃製、包裝」的方便菜,讓大家可以輕鬆上菜!
※粉絲團:https://www.facebook.com/eztocook
歡迎大家來看看我們喔!

2015/07/22 發表 1,102 瀏覽

有 0 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣