焦糖鮮奶油布丁~咕溜咕溜口感真討人喜歡!
加了鮮奶油的布丁~~口感更是咕溜好吃!!
一吃進嘴裡的滋味真是香濃醇呢^^
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MissQ My Little Kitchen~
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食材
牛奶
300g
鮮奶油
50g
砂糖
50g
雞蛋
2顆
焦糖材料
砂糖
100g
水
40g
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1 首先來做焦糖^^ 取一鍋倒入砂糖及水~以小火慢慢煮!!! 過程中不要翻動它唷!! -
2 慢慢的會變成咖啡色~隨時會變色所以要注意唷!! 變成深咖啡色時關火!!
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3 倒入布丁容器中備用!!
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4 接著取一鍋倒入牛奶及鮮奶油~~ 煮至溫熱即可!!
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5 在容器中打入蛋和砂糖~~充分拌勻它!!
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6 接著把溫熱牛奶慢慢地倒入蛋液中~ 倒的時候一邊用打蛋器攪拌避免結塊喔!!
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7 把牛奶蛋液過篩分別倒入剛剛的焦糖布丁杯中!!! 在烤盤上加水放進預熱150度烤箱烤約50分鐘即可!!!
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8 討人喜愛的焦糖鮮奶油布丁^^ 可愛的模樣ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ的呢~~
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9 上面的焦糖香氣和濃醇的布丁果然迷人^^'
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10 好濃醇的牛奶布丁口感耶^^b 加了鮮奶油果然更好吃耶~~~~~
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