南洋咖哩番茄肉醬『可果美咖哩醬』
食材
豬絞肉
400g
紫洋蔥-小顆
1顆
牛番茄
1顆
玉米粒
適量
食用油
2大匙
裝飾
香草薄荷
適量
調味料1
醬油
3大匙
水
100cc
米酒
2大匙
調味料2
可果美南洋咖哩醬
4大匙
粗粒黑胡椒
適量
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1 食材如圖示.. -
2 紫洋蔥洗淨去頭尾切小丁,牛番茄洗淨去蒂頭切小丁備用..
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3 冷鍋倒入食用油,轉中火放入洋蔥拌炒至香味出現,續放入豬絞肉拌炒至肉色變白..
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4 加入調味料1至煮滾再放入牛番茄拌勻,蓋上鍋蓋燜煮8-13分..
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5 略略收汁後,加入玉米粒及調味料2拌炒2-4分鐘就完成囉!!
![加入[調味料1]至煮滾再放入牛番茄拌勻,蓋上鍋蓋燜煮8-13分..](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/534108/large_7586cd5af67f2a27.jpg)
![略略收汁後,加入玉米粒及[調味料2]拌炒2-4分鐘就完成囉!!](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/534109/large_b86589ce9a2ccc19.jpg)
小撇步
可果美一番咖哩醬有別於咖哩塊及咖哩粉,已調製好的咖哩醬放在柔軟瓶裡,輕輕擠出需要的量進行拌炒就搞定囉!
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