Chuan-Nu Lien 684 食譜 821 粉絲 追蹤 蔭仔瓜紅糟五花肉 描述 古早味的蔭仔瓜和五花肉燉煮,是濃郁的阿母味,在我家瓜絕對比肉搶手! 68 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 五花肉 1條 蔭仔瓜 2大片 米酒 1匙 紅糟 1大匙 醬油 1大匙 糖 1匙 蒜 3瓣 蔥 酌量 步驟 小撇步 蔭仔瓜切適當大小,滾水燙除鹹味, 五花肉切塊煎至表面赤赤,蒜片爆香,加入紅糟醬、糖炒香>醬油>米酒>蔭仔瓜, 水淹沒食材、燒至肉Q瓜爛 3,954 瀏覽 2015/07/15 發表