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鮭魚黃瓜涼拌麵【自然好油Ｘ茶籽堂】

Name: 鮭魚黃瓜涼拌麵【自然好油Ｘ茶籽堂】 by viola料理師
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 鮭魚 1塊; 小黃瓜 1條; 麵條 1把; 蔥花 適量; 苦茶油 1匙; 日式和風醬油 1匙; 味淋 1匙; 水果醋 1匙

描述

日式風味的拌麵。
香煎的鮭魚，增加風味，小黃瓜增加脆口的滋味！配上酸甜的醬汁！整個很清爽順口！一道拌麵也能吃得美味又營養！

已參加：自然好油料理饗宴

98 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

鮭魚

1塊
小黃瓜

1條
麵條

1把
蔥花

適量
苦茶油

1匙
日式和風醬油

1匙
味淋

1匙
水果醋

1匙

步驟

材料準備好。鮭魚先下鍋煎至表面金黃熟透。小黃瓜用鹽抓過，讓脆度可以維持。醬料，1匙日式醬油+1匙味淋+1匙水果醋+1匙苦茶油蔥切花備用。麵條下鍋燙熟，水中放少許鹽分幫助入味。
麵條與鮭魚（剝成小塊），小黃瓜（切小塊）跟蔥花放入大碗中
倒入調味料跟苦茶油拌勻
很日式風味的鮭魚黃瓜涼拌麵完成！因為有拌苦茶油，放涼吃也不會黏成一家！是道熱吃冷吃都可以的麵食喔～

小撇步

快到自然好油料理活動網站http://pr.icook.te/chatzutang
茶籽堂，推動茶籽文化，發揚人文藝術之美，讓世界看見台灣 www.chatzutang.com

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2015/07/01 發表

viola料理師 775 食譜 9,317 粉絲

VIOLA料理師幸福餐桌書籍：上桌秒殺美食料理家的日日好味 https://goo.gl/fh7yrw 料理是家人之間最簡單的連繫關係。我使用了一點小心機，做菜時把油量減少一點，調味簡單一點，肉類少一點，蔬果多一點，而為了讓家人滿意這一頓餐，還要記得擺盤美一點。料理讓家人心裡踏實，煮婦之路的概念便是從家開始。食譜邀稿，料理授課，產品推薦文，歡迎聯繫：[email protected]

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